Clarine Coene werd geboren op 24 oktober 1968 in Middelkerke. Ze was gehuwd met Geert Janssens en het koppel woonde in Ingelmunster. Clarine was moeder van Dieter Janssens. Ze ging naar de hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge en daar leerde ze de knepen van het vak binnen de horeca. De horeca werd een deel van haar leven.
...

Clarine Coene werd geboren op 24 oktober 1968 in Middelkerke. Ze was gehuwd met Geert Janssens en het koppel woonde in Ingelmunster. Clarine was moeder van Dieter Janssens. Ze ging naar de hotel- en toerismeschool Spermalie in Brugge en daar leerde ze de knepen van het vak binnen de horeca. De horeca werd een deel van haar leven. Na haar huwelijk hield ze café Cartouche open en dit op de hoek van de Kortrijkstraat en de Ramestraat. Haar man Geert hielp waar nodig. Begin maart in het jaar 2004 liep het verkeerd. Er ontstond brand in het café door kortsluiting aan een elektriciteitskast. Het café was volledig vernield. Reeds vijf jaar hielden ze café Carthouche open. Kort daarna, in de maand mei 2004, kwamen ze in café De Kiste terecht langs de Krommewalstraat. Café De Kiste werd een goed draaiend volkscafé waar iedereen welkom was. Clarine straalde achter haar toog en Geert stond haar bij. Vele verenigingen vonden de weg naar De Kiste. Er was een kaartersclub, een teerlingenclub en ze kenden hun eigen cafévoetbalploeg Kistel Palace. Het café kende een uitgebreid gamma aan biersoorten en diverse frisdranken. Clarine was de kok aan huis en bereidde pannenkoeken, wafels en dessertbuffetten. Ze organiseerde de feestjes die in de feestzaal doorgingen vol zorg voor. Clarine zal enorm gemist worden. Haar klanten en medemensen beschrijven haar als een goedlachs en lief persoon die voor iedereen klaarstond. Ze had een luisterend oor en leefde mee met haar klanten. Ze kunnen het niet vatten van het hoe en waarom.Wie met vragen zit rond zelfdoding, kan terecht bij de Zelfmoordlijn op het gratis nummer 1813 en op de website www.zelfmoord1813.be.(NS/foto Nele)