Het eerste wat opvalt bij Cindy Vanhoutte uit Sint-Eloois-Vijve is haar schier onuitputtelijke optimisme. Je verwacht het niet meteen van iemand die nog niet zo lang geleden keihard strijd moest leveren tegen die vreselijke ziekte. "Ik ben al mijn hele leven optimistisch", zegt ze. "Na wat me is overkomen, nog meer dan vroeger."
...