Aan Tafel bij de familie Samyn: “Brugge is één groot dorp”

Tom Samyn, Sien De Meyer, Stef en Lut zitten aan de ontbijttafel: "Niemand heeft hier last van ochtendhumeur." © WK
Redactie KW

Het spreekwoord over de morgenstond indachtig, belden we maandagochtend al om zeven uur aan bij Tom Samyn (38) en Sien De Meyer (36) voor een ontbijtje. Hun twee kinderen Stef (8) en Lut (6) deden de deur open.

Voor een maandagmorgen gaat het er behoorlijk jolig aan toe in Ten Boomgaard 19. De kinderen moeten nog een hele week naar school, maar de zomervakantie lijkt hier precies al ingezet. “Zo gaat het er hier iedere dag van de week aan toe: altijd ambiance van ‘s ochtends vroeg, niemand die hier last heeft van een ochtendhumeur. Maar als we samen aan tafel zitten, luisteren we ook zoveel mogelijk naar elkaar”, zegt Tom.

Stef zit in het tweede leerjaar, Lut moet nog een weekje naar de derde kleuterklas maar heeft wel al haar boekentas voor volgend jaar klaarstaan. En ook mama moet straks weer naar school: zij geeft les in het Sint-Jozefsinstituut – ‘de Jozefienen’.

“Handel, toerisme en IT, in de afdeling Zilverstraat”, zegt ze. “Papa brengt straks dus de kindjes naar school. Ze gaan allebei naar het Immaculata.”

Muzikale families

Tom werkt in de verlichtingswereld. “Later op de dag heb ik een afspraak in Gent, maar eerst werk ik nog een paar uurtjes van thuis uit. Ik ben sales manager bij Modular Lighting Instruments, dat onder meer de nieuwe cruiseterminal in Zeebrugge van verlichting voorzag. Als Benelux-verantwoordelijke leid ik een team van zeven mensen, onze hoofdzetel is gevestigd in Roeselare”, zegt hij.

“Als we samen aan tafel zitten, luisteren we ook graag en goed naar elkaar”

Tom is afkomstig van Ardooie. Hij speelt daar nog altijd bij de plaatselijke harmonie. “Ik speel cornet, zeg maar het kleine broertje van de trompet. En daarnaast speel ik ook nog drum en gitaar.” Sien speelt althobo bij het Brugs symfonisch orkest Artis Dulcedo. “We komen ook allebei uit een heel muzikaal gezin. Mijn pa is trombonist, de papa van Tom speelt net als hij bij de harmonie in Ardooie, zijn zus speelt klarinet”, zegt Sien.

“En oma kan heel mooi zingen”, vult haar dochter Lut aan. Zij overweegt om cello te leren. “Omdat het zo’n mooie klank heeft.”

Van Oenger en Dust

“We zijn gisteren naar de opendeurdag in het stedelijk conservatorium geweest”, zegt Tom. “Voor Stef worden het waarschijnlijk drumlessen of piano – hij is er nog niet helemaal uit. Sien en ik hebben elkaar trouwens ook op een muziekkamp leren kennen toen we amper vijftien, zestien jaar waren. Op de militaire basis van Koksijde was dat: heel romantisch”, lacht Tom. Na omzwervingen in Rumbeke en Zedelgem, kwam het koppel zes jaar geleden uiteindelijk in Sint-Michiels terecht.

“En we zijn nog altijd heel blij met die keuze. In Zedelgem hadden we iets minder sociaal contact.”

Tom zit nu in het plaatselijk buurtcomité, en speelt met zijn Fanfare van Oenger en Dust altijd op de Sint-Michielse Feeste. “We proberen hier zoveel mogelijk de lokale handelaars te steunen. En het leuke aan Sint-Michiels is ook dat alles zo dichtbij is.” (WK)

Waarom hou je van Brugge?

“Wat we allebei zo leuk vinden aan Brugge, is dat het eigenlijk één groot dorp is”, zegt Tom.

“En al die toeristen storen me niet, ik vind het juist fascinerend, al die verschillende nationaliteiten door elkaar.”

“Voor mijn werk ga ik geregeld op zakendiner en op die manier heb ik in Brugge al veel nieuwe restaurantjes leren kennen.”

“De Rock-Fort in de Langestraat, is me daarvan bijvoorbeeld wel bijgebleven. Ik voel me dan ook altijd weer trots op mijn stad als er voor het werk buitenlandse klanten op bezoek komen.”

Wat is jullie favoriete plekje?

“Ik vind het leuk om er gewoon een beetje rond te dwalen, maar mijn favoriete plekje in Brugge is ‘t Astridpark.”

“Vama Veche, Benenwerk of gewoon een openluchtfilm: ik heb het al in veel verschillende settings gezien, en ik hou van de vibe die het park uitstraalt. Het Astridpark leeft echt.”

“Daarnaast hou ik ook van de molens, langs die kant van de stad is het heel mooi binnenkomen. Een ideaal picknickplekje ook…”

“Ook de groene rand rond Brugge maakt het hier heel aangenaam wonen, ik spring geregeld wel eens op mijn fiets richting Damme, Beernem of de kustpolders. En ik ga ook graag een toertje lopen langs de vesten of in Tillegembos.”

Wat doe je dit weekend?

“Zaterdag ben ik overdag de hele dag op school voor de infobeurs, en ‘s avonds hebben we een barbecue met het orkest”, overloopt Sien haar weekend.

“Het is de periode van de buurtfeesten. Gisteren waren we uitgenodigd in Ter Zwanekerke, waar we eerst ook nog even gewoond hebben toen we van Zedelgem naar Sint-Michiels zijn verhuisd.”

“Op het buurtfeest in Ter Zwanekerke heb ik ooit mijn persoonlijk record ‘ijsbollen op een hoorntje’ scherp gesteld met liefst vijf bollen. Stef heeft het daar nu nog altijd over”, vertelt Tom. “De smaken waren aardbei, vanille, chocolade, stracciatella en pistache”, aldus Stef.

Wat is jullie lievelingsgerecht?

Stef hoeft over die vraag niet lang na te denken. “Hete bliksem!”

Bij Lut gaan frietjes met een hamburger er wel in. “We wonen hier vlakbij De Bosrand hé: de beste frieten van ‘t land”, lacht Tom.

En we zitten bij een modern gezin aan tafel: de aan huis geleverde maaltijdboxen van HelloFresh zijn er vaste kost. “We zijn allebei niet de meest geïnspireerde koks, bovendien ontbreekt het ons vaak aan tijd. Die HelloFresh-maaltijden zijn gezond en gevarieerd, en zo ontdek je ook eens nieuwe smaken. Voor ons de ideale oplossing… Naast frituur De Bosrand hebben we trouwens nog een echte aanrader in Sint-Michiels: Tête Pressée van Pieter Lonneville.”

Waarom hou je van Brugge?

“Wat we allebei zo leuk vinden aan Brugge, is dat het eigenlijk één groot dorp is”, zegt Tom.

“En al die toeristen storen me niet, ik vind het juist fascinerend, al die verschillende nationaliteiten door elkaar.”

“Voor mijn werk ga ik geregeld op zakendiner en op die manier heb ik in Brugge al veel nieuwe restaurantjes leren kennen.”

“De Rock-Fort in de Langestraat, is me daarvan bijvoorbeeld wel bijgebleven. Ik voel me dan ook altijd weer trots op mijn stad als er voor het werk buitenlandse klanten op bezoek komen.”

Wat is jullie favoriete plekje?

“Ik vind het leuk om er gewoon een beetje rond te dwalen, maar mijn favoriete plekje in Brugge is ‘t Astridpark.”

“Vama Veche, Benenwerk of gewoon een openluchtfilm: ik heb het al in veel verschillende settings gezien, en ik hou van de vibe die het park uitstraalt. Het Astridpark leeft echt.”

“Daarnaast hou ik ook van de molens, langs die kant van de stad is het heel mooi binnenkomen. Een ideaal picknickplekje ook…”

“Ook de groene rand rond Brugge maakt het hier heel aangenaam wonen, ik spring geregeld wel eens op mijn fiets richting Damme, Beernem of de kustpolders. En ik ga ook graag een toertje lopen langs de vesten of in Tillegembos.”

Wat doe je dit weekend?

“Zaterdag ben ik overdag de hele dag op school voor de infobeurs, en ‘s avonds hebben we een barbecue met het orkest”, overloopt Sien haar weekend.

“Het is de periode van de buurtfeesten. Gisteren waren we uitgenodigd in Ter Zwanekerke, waar we eerst ook nog even gewoond hebben toen we van Zedelgem naar Sint-Michiels zijn verhuisd.”

“Op het buurtfeest in Ter Zwanekerke heb ik ooit mijn persoonlijk record ‘ijsbollen op een hoorntje’ scherp gesteld met liefst vijf bollen. Stef heeft het daar nu nog altijd over”, vertelt Tom. “De smaken waren aardbei, vanille, chocolade, stracciatella en pistache”, aldus Stef.

Wat is jullie lievelingsgerecht?

Stef hoeft over die vraag niet lang na te denken. “Hete bliksem!”

Bij Lut gaan frietjes met een hamburger er wel in. “We wonen hier vlakbij De Bosrand hé: de beste frieten van ‘t land”, lacht Tom.

En we zitten bij een modern gezin aan tafel: de aan huis geleverde maaltijdboxen van HelloFresh zijn er vaste kost. “We zijn allebei niet de meest geïnspireerde koks, bovendien ontbreekt het ons vaak aan tijd. Die HelloFresh-maaltijden zijn gezond en gevarieerd, en zo ontdek je ook eens nieuwe smaken. Voor ons de ideale oplossing… Naast frituur De Bosrand hebben we trouwens nog een echte aanrader in Sint-Michiels: Tête Pressée van Pieter Lonneville.”

Waarom hou je van Brugge?

“Wat we allebei zo leuk vinden aan Brugge, is dat het eigenlijk één groot dorp is”, zegt Tom.

“En al die toeristen storen me niet, ik vind het juist fascinerend, al die verschillende nationaliteiten door elkaar.”

“Voor mijn werk ga ik geregeld op zakendiner en op die manier heb ik in Brugge al veel nieuwe restaurantjes leren kennen.”

“De Rock-Fort in de Langestraat, is me daarvan bijvoorbeeld wel bijgebleven. Ik voel me dan ook altijd weer trots op mijn stad als er voor het werk buitenlandse klanten op bezoek komen.”

Wat is jullie favoriete plekje?

“Ik vind het leuk om er gewoon een beetje rond te dwalen, maar mijn favoriete plekje in Brugge is ‘t Astridpark.”

“Vama Veche, Benenwerk of gewoon een openluchtfilm: ik heb het al in veel verschillende settings gezien, en ik hou van de vibe die het park uitstraalt. Het Astridpark leeft echt.”

“Daarnaast hou ik ook van de molens, langs die kant van de stad is het heel mooi binnenkomen. Een ideaal picknickplekje ook…”

“Ook de groene rand rond Brugge maakt het hier heel aangenaam wonen, ik spring geregeld wel eens op mijn fiets richting Damme, Beernem of de kustpolders. En ik ga ook graag een toertje lopen langs de vesten of in Tillegembos.”

Wat doe je dit weekend?

“Zaterdag ben ik overdag de hele dag op school voor de infobeurs, en ‘s avonds hebben we een barbecue met het orkest”, overloopt Sien haar weekend.

“Het is de periode van de buurtfeesten. Gisteren waren we uitgenodigd in Ter Zwanekerke, waar we eerst ook nog even gewoond hebben toen we van Zedelgem naar Sint-Michiels zijn verhuisd.”

“Op het buurtfeest in Ter Zwanekerke heb ik ooit mijn persoonlijk record ‘ijsbollen op een hoorntje’ scherp gesteld met liefst vijf bollen. Stef heeft het daar nu nog altijd over”, vertelt Tom. “De smaken waren aardbei, vanille, chocolade, stracciatella en pistache”, aldus Stef.

Wat is jullie lievelingsgerecht?

Stef hoeft over die vraag niet lang na te denken. “Hete bliksem!”

Bij Lut gaan frietjes met een hamburger er wel in. “We wonen hier vlakbij De Bosrand hé: de beste frieten van ‘t land”, lacht Tom.

En we zitten bij een modern gezin aan tafel: de aan huis geleverde maaltijdboxen van HelloFresh zijn er vaste kost. “We zijn allebei niet de meest geïnspireerde koks, bovendien ontbreekt het ons vaak aan tijd. Die HelloFresh-maaltijden zijn gezond en gevarieerd, en zo ontdek je ook eens nieuwe smaken. Voor ons de ideale oplossing… Naast frituur De Bosrand hebben we trouwens nog een echte aanrader in Sint-Michiels: Tête Pressée van Pieter Lonneville.”

Waarom hou je van Brugge?

“Wat we allebei zo leuk vinden aan Brugge, is dat het eigenlijk één groot dorp is”, zegt Tom.

“En al die toeristen storen me niet, ik vind het juist fascinerend, al die verschillende nationaliteiten door elkaar.”

“Voor mijn werk ga ik geregeld op zakendiner en op die manier heb ik in Brugge al veel nieuwe restaurantjes leren kennen.”

“De Rock-Fort in de Langestraat, is me daarvan bijvoorbeeld wel bijgebleven. Ik voel me dan ook altijd weer trots op mijn stad als er voor het werk buitenlandse klanten op bezoek komen.”

Wat is jullie favoriete plekje?

“Ik vind het leuk om er gewoon een beetje rond te dwalen, maar mijn favoriete plekje in Brugge is ‘t Astridpark.”

“Vama Veche, Benenwerk of gewoon een openluchtfilm: ik heb het al in veel verschillende settings gezien, en ik hou van de vibe die het park uitstraalt. Het Astridpark leeft echt.”

“Daarnaast hou ik ook van de molens, langs die kant van de stad is het heel mooi binnenkomen. Een ideaal picknickplekje ook…”

“Ook de groene rand rond Brugge maakt het hier heel aangenaam wonen, ik spring geregeld wel eens op mijn fiets richting Damme, Beernem of de kustpolders. En ik ga ook graag een toertje lopen langs de vesten of in Tillegembos.”

Wat doe je dit weekend?

“Zaterdag ben ik overdag de hele dag op school voor de infobeurs, en ‘s avonds hebben we een barbecue met het orkest”, overloopt Sien haar weekend.

“Het is de periode van de buurtfeesten. Gisteren waren we uitgenodigd in Ter Zwanekerke, waar we eerst ook nog even gewoond hebben toen we van Zedelgem naar Sint-Michiels zijn verhuisd.”

“Op het buurtfeest in Ter Zwanekerke heb ik ooit mijn persoonlijk record ‘ijsbollen op een hoorntje’ scherp gesteld met liefst vijf bollen. Stef heeft het daar nu nog altijd over”, vertelt Tom. “De smaken waren aardbei, vanille, chocolade, stracciatella en pistache”, aldus Stef.

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.