Aan tafel bij de familie Bekaert: “Twee chefs onder één dak”
Deze week zijn we te gast bij de familie Bekaert. Jan Bekaert en Majka Bruyneel staan allebei graag achter het fornuis. Hij kookt graag traditioneel, zij heeft het nogal voor de Italiaanse keuken.
Het was Jan Bekaert (59) die achter het fornuis stond toen we langsgingen. Hij maakte stoofvlees met frietjes en sla klaar, een Vlaamse klassieker die erg smaakte. Koken is een van Jans hobby’s, zo blijkt. “Ik heb dat altijd graag gedaan, al op mijn 16de kookte ik voor het hele gezin.” Het is meestal Jan die kookt. “Maar Majka kan er ook wat van. Zij kan als de beste Italiaanse gerechten klaarmaken“, aldus Jan.
Majka Bruyneel (47) geeft meteen mee dat als ze kookt, ze Jan het liefst in haar buurt heeft. “Dan kan hij eens proeven en bepalen welke kruiden er nog ontbreken.” Tijdens de feestdagen is het Jan die achter het fornuis staat. “Ik gebruik graag een kookboek van Sergio Herman. Ook het dikke boek van Ter Duinen staat in mijn kast en sla ik regelmatig open. En dat van Claudia Allemeersch gebruiken we als handleiding bij het dekken van de tafel.”
Familie is alles
Jan is al twee jaar met pensioen. Hij werkte bij de wegpolitie. Sinds mei is Majka, die vroeger als kapster werkte, aan de slag in basisschool Rodenburg in Marke. ‘s Middags helpt ze de kinderen met eten. Daarnaast maakt ze de school schoon. “Ik doe dat heel graag. Het contact met de kindjes is geweldig.”
Enkel Camille (19), de dochter van Majka, woont nog thuis. Nicolas, Pieter-Jan en Amelie, de kinderen van Jan, zijn het huis uit. “We hebben met Sharon ook een prachtige schoondochter en er zijn vier kleinkinderen. Ze zijn 10, 9 en de tweeling is 5 jaar.” Majka is graag met de kleinkinderen bezig. “We gingen onlangs allemaal samen naar de honderdste verjaardag van het vliegveld in Wevelgem.”
Jan heeft vier jongere zussen. Samen vormen ze een erg hechte familie. “We zien elkaar minstens een keer per week. Als een van ons ergens naar toe wil, bellen we de anderen op of plaatsen we een bericht in onze gesloten Facebookgroep. Ook de jongste generatie hangt erg aan elkaar.” Zo is Camille door Jans familie lid geworden van de Chiro in Bissegem. Ze is er leidster.
The Green Onions
In de zomer gaat Jan steevast samen met Majka, zijn zussen en hun partners op reis. “Vorig jaar gingen we met de hele familie naar Frankrijk. We reisden ook al samen naar Kroatië en Cyprus. En vorige zomer trokken we met de hele bende naar Aarschot om er een familielid van een zus aan te moedigen tijdens een triatlon.” Majka en Jan gaan ook graag eens met z’n tweetjes weg. Zo trokken ze dit jaar al naar Brussel en naar Oostende.
Naast koken houdt Jan ook van fotografie. Hij volgt een cursus natuurfotografie in CVO Drie Hofsteden. “Ik heb altijd graag foto’s genomen. Sinds ik met pensioen ben, volg ik lessen. Ik volgde al de basiscursussen A en B, fotoverwerking en fotoanalyse.”
Verder heeft het koppel veel gezamenlijke interesses. “We zijn beiden geïnteresseerd in Wereldoorlog I en II en bezoeken vaak musea. Ook gaan we graag naar een toneelvoorstelling en naar een optreden van The Green Onions”, besluiten Jan en Majka.
(Els Deleu)
Waarom hou je van Kortrijk?
Majka woonde al een tijd in Kortrijk. Jan, die uit Bissegem komt, is bij haar komen wonen. “We wonen op slechts twee kilometer van het centrum en dat terwijl het hier heel erg rustig is. Ideaal toch? We gaan dan ook vaak met de fiets naar het centrum. We wonen ook dicht bij het werk, wat ook mooi meegenomen is”, klinkt het. “En er is altijd iets te doen, zeker op cultuurvlak.” Toch voelt Jan zich bovenal Bissegemnaar. Het koppel sluit dan ook niet uit dat het later weer in Bissegem gaat wonen. “We zouden het niet erg vinden om in Kortrijk oud te worden, maar ons sociaal leven speelt zich eigenlijk in Bissegem af. We kennen er iedereen. Ook mijn zussen wonen er en dat op een boogscheut van elkaar.” (EDB)
Wat doe je dit weekend?
Er staat bij de familie Bekaert nog niets gepland. “Als we een telefoontje van een van Jans zussen krijgen, kan dat echter heel snel veranderen”, lacht Majka. “Het weerbericht voor dit weekend voorspelt niet veel goeds”, zegt Jan. “We gaan soms naar de Tinekesfeesten, maar bij regenweer is dat niet hetzelfde.” Het zou ook kunnen dat Jan en Majka naar het barbecuefestijn van de KSA in Bissegem gaan. Camille gaat er in elk geval naar toe. Eén zekerheid is de activiteit op zondagavond. “Dan gaan we met Jans familie naar Het Koningshof in Bissegem. Deze week is het café jammer genoeg gesloten wegens jaarlijks verlof. We weten dus nog niet wat het weekend zal brengen.” (lacht) (EDB)
Wat is je lievelingsgerecht?
Ten huize Bekaert is spaghetti bolognaise hét lievelingsgerecht. “Dat eten we elke week. Ook onze vier kleinkinderen houden ervan. Ze zijn hier vaak. En op donderdagavond halen we hen altijd op van school en eten ze hier.” Jan en Majka houden ook van vis, mosselen en hutsepot. Dat laatste lust Camille helemaal niet. “Ik kan zelfs niet tegen de geur”, zegt ze. Als er uit eten gegaan wordt, kiest Camille steevast voor scampi. “Het is gelijk op welke manier ze klaargemaakt zijn.” Majka is een echte pastafan. Jan eet heel graag rood vlees, iets wat Majka dan weer totaal niet lust. “Op restaurant pluis ik de menukaart helemaal uit om meestal uit te komen bij steak met pepersaus”, aldus Jan. (EDB)
Wat is je favoriete plekje?
Voor Jan is er geen twijfel mogelijk. Café Het Koningshof is sinds zijn 18de al zijn favoriete plekje. “We gingen er al met de KSA en we gaan er nu nog altijd. Mijn zus en haar man hebben het lange tijd uitgebaat. Nu is het in handen van mijn neef.” Als we het gezin naar het favoriete plekje in Kortrijk vragen, krijgen we Buda Beach als antwoord. Ook bekend als Bar Amorse. “Ook de zomermarktjes vinden we gezellig en tijdens de winter gaan we verschillende keren naar de kerstmarkt”, klinkt het bij Jan en Majka. Camille vertoeft graag in De Geverfde Vogel. “Ook café 56 vind ik een leuke plek. Ik wissel af tussen de twee.” Camilles tweede favoriete plekje is het Chirolokaal in Bissegem, waar ze leidster is. (EDB)
Waarom hou je van Kortrijk?
Majka woonde al een tijd in Kortrijk. Jan, die uit Bissegem komt, is bij haar komen wonen. “We wonen op slechts twee kilometer van het centrum en dat terwijl het hier heel erg rustig is. Ideaal toch? We gaan dan ook vaak met de fiets naar het centrum. We wonen ook dicht bij het werk, wat ook mooi meegenomen is”, klinkt het. “En er is altijd iets te doen, zeker op cultuurvlak.” Toch voelt Jan zich bovenal Bissegemnaar. Het koppel sluit dan ook niet uit dat het later weer in Bissegem gaat wonen. “We zouden het niet erg vinden om in Kortrijk oud te worden, maar ons sociaal leven speelt zich eigenlijk in Bissegem af. We kennen er iedereen. Ook mijn zussen wonen er en dat op een boogscheut van elkaar.” (EDB)
Wat doe je dit weekend?
Er staat bij de familie Bekaert nog niets gepland. “Als we een telefoontje van een van Jans zussen krijgen, kan dat echter heel snel veranderen”, lacht Majka. “Het weerbericht voor dit weekend voorspelt niet veel goeds”, zegt Jan. “We gaan soms naar de Tinekesfeesten, maar bij regenweer is dat niet hetzelfde.” Het zou ook kunnen dat Jan en Majka naar het barbecuefestijn van de KSA in Bissegem gaan. Camille gaat er in elk geval naar toe. Eén zekerheid is de activiteit op zondagavond. “Dan gaan we met Jans familie naar Het Koningshof in Bissegem. Deze week is het café jammer genoeg gesloten wegens jaarlijks verlof. We weten dus nog niet wat het weekend zal brengen.” (lacht) (EDB)
Aan tafel
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier