De menukaart van A l'Ostendaise legt opnieuw de nadruk op noordzeevis en de vangst ervan, maar daarbij blijft het niet. "Tijdens het weekend leren verschillende chefs hoe je thuis kan koken met niet alleen vis, maar ook met alternatieve en verrassende producten. Zo laat de Bredense chef Donald Deschagt van Le Homard et le Moule zien wat je allemaal kan doen met zeewier, dat hij als de groente van d...