Beperkte schade na brand in ovenschoorsteen bakkerij Defruyt in Ruddervoorde

Donderdag iets na 17 uur werd de brandweer opgeroepen naar de industriële bakkerij Defruyt in de Leiteweg in Ruddervoorde. De schade bleef beperkt.

De Zone 1 kwam met meerdere wagens ter plaatse. Er was bij aankomst een sterke rookontwikkeling uit een van de schoorstenen van de ovens zichtbaar. Een voorbijganger had ook een steekvlam gezien uit de schoorsteen.

“In de schoorsteen van de oven gaan de rookgassen maar ook lucht naar buiten die een vettige substantie bevat. Die is beginnen branden in de schouw en door de hoge temperatuur is, waar de schouw door het plafond gaat, schade ontstaan aan de isolatie en de elektrische bekabeling.”

Werknemers kunnen voortwerken

“Voor de zekerheid hebben we daarin wat water gespoten om zeker te zijn dat er geen verdere brandontwikkeling zich zou voordoen. Ook de leverancier van de tussenpanelen kwam ter plaatse en verzekerde ons dat er geen brandgevaar meer was”, vertelt brandweercommandant Filip Vlaeminck.

Met de ladderwagen werd de schouw ook van bovenaf geïnspecteerd. De brand zelf veroorzaakte bijna geen schade en in de bakkerij konden de werknemers gewoon voort werken. Omstreeks 18 uur werd de interventie afgeblazen. (GST)