Woensdag konden enkele genodigden proeven van gerechten gemaakt op de meest moderne fornuizen en in de nieuwste potten.
De keuken in het gebouw Stuvenberghe is volledig gerenoveerd. De indeling werd hertekend en er kwam meer ruimte. De gasfornuizen maakten plaats voor nieuwe inductiekookplaten, omdat Spermalie merkt dat in steeds meer horecazaken op die manier gewerkt wordt.
De vernieuwing drong zich na 25 jaar op. De keuken wordt niet enkel gebruikt door de leerlingen van het secundair maar ook de cursisten van het volwassenenonderwijs.
Spermalie investeerde 400.000 euro in de nieuwe keuken. Naast de investering in infrastructuur is er ook voor 16.000 euro geïnvesteerd in nieuw materiaal zoals potten en pannen.
(Belga – Foto FP)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier