Het is de principaal - zo sprak je toen nog de collegedirecteur aan - Arsène Carron die het initiatief neemt voor een eerste reis in 1966. Hij kan daarbij rekenen op priester-leraar esthetica Paul Van Zeir. Die wordt echter drie jaar later benoemd tot directeur van het Ieperse college. De volgende jaren blijven de autocars op stal, maar vanaf 1970 trekken leraar Raf Plasschaert, wijlen Louis Teetaert en priester-leraar Daniël Vervaele de schoolkaravaan weer op gang tot Van Zeir als directeur naar de school terugkeert en met chemieleraar Norbert Persoone en met Raf Plasschaert de volgende reizen weer zal leiden. Van Zeir blijft als rijzige drievuldigheid - directeur, priester en gids - de Italiëreizen tijdens de jaren 70 verder inspireren. "Hij was bovenal een uitstekende gids die enerzijds een geweldige kunsthistorische kennis etaleerde en anderzijds ook leerlingen prikkelde en uitnodigde om van het vele Italiaanse lekkers te proeven: olijven in een puntzak, wijn bij het avondmaal, pizza uit het vuistje en natuurlijk de hemelse gelato", her...