Jongeren die in Ieper voor kok willen studeren, konen dat tot nu pas vanaf de tweede graad doen. Volgend schooljaar komt daar verandering in. "De richting Restaurant-Keuken begon bij ons inderdaad pas in de tweede graad. Leerlingen moesten dus in de eerste twee jaar iets anders doen voor ze konden kiezen om voeding te studeren", zegt directeur Jan Vannobel. "We bouwen de richting 'Voeding-Horeca' nu verder uit en dat doen we zowel in de A-stroom als in de B-stroom. Voor de A-stroom zal het accent liggen op wetenschappen, terwijl voor de B-stroom het echt over voeding gaat. Het is de bedoeling dat het jongeren hier in Ieper een...