Gilles Van Lerberghe uit Snellegem krijgt geen vergunning voor kweek erkend streekproduct

© Benny Proot
Redactie KW

Gilles Van Lerberghe (49) uit Snellegem krijgt geen milieuvergunning van de provincie voor het houden van een veebedrijf met 37 koeien.

Nochtans is de veestapel van de man uniek. Het betreft het West-Vlaams rood rund, dat enige tijd geleden erkend is al tradioneel Vlaams streekproduct. Dat West-Vlaams rood rund is erkend als traditioneel Vlaams streekproduct en is een uitstervende soort aan het worden. Volgens chef-koks heeft deze West-Vlaamse koe met de rode huid een erg specifieke, maar lekkere smaak.

(PA)

Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie Brugsch Handelsblad.

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.