31 mei 2013, 13:00
Bijgewerkt op: 26 november 2020, 13:52
Gilles Van Lerberghe (49) uit Snellegem krijgt geen milieuvergunning van de provincie voor het houden van een veebedrijf met 37 koeien.
Nochtans is de veestapel van de man uniek. Het betreft het West-Vlaams rood rund, dat enige tijd geleden erkend is al tradioneel Vlaams streekproduct. Dat West-Vlaams rood rund is erkend als traditioneel Vlaams streekproduct en is een uitstervende soort aan het worden. Volgens chef-koks heeft deze West-Vlaamse koe met de rode huid een erg specifieke, maar lekkere smaak.
(PA)
Meer in Krant van West-Vlaanderen, editie Brugsch Handelsblad.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier