Germaan Declercq werd geboren op 24 april 1947 in Gits. Hij groeide op in de Honingstraat waar zijn ouders een tuinbouwbedrijf hadden. Nicole Devriendt is afkomstig van Roeselare en werd er geboren op 21 juli 1947.
...

Germaan Declercq werd geboren op 24 april 1947 in Gits. Hij groeide op in de Honingstraat waar zijn ouders een tuinbouwbedrijf hadden. Nicole Devriendt is afkomstig van Roeselare en werd er geboren op 21 juli 1947."We leerden elkaar kennen bij de opening van feestzaal La Palma in 1967", steekt Germaan van wal. "Mijn broer en zussen daagden me uit om dat Witje te gaan halen om te dansen." "En dat Witje, dat was ik", pikt Nicole in. "De week erna zagen we elkaar terug in De Beurs in Roeselare. Twee jaar later, in 1969, trouwden we."Germaan zette het werk van zijn ouders verder en bekwaamde zich in het kweken van krulandijvie. Dat doet hij nu nog altijd: "Het is een groente die heel wat energie kost om te kweken. Er zijn dan ook slechts een 25-tal bedrijven in België die daarin gespecialiseerd zijn." Nicole werkte 35 jaar als regentes in Roeselare. Ze bouwden naast het ouderlijk huis van Germaan een woning waar ze in 1976 introkken. In die tijd was het gezin al uitgebreid met Sylvie die in 1970 geboren werd en Dirk in 1973. Dirk bleef dichtbij en woont in de Honingstraat met echtgenote Isabelle Vanlerberghe en zonen Deano, Luka en Maxime. Hij trad in de voetsporen van Germaan en heeft ook een tuinbouwbedrijf. Dochter Sylvie woonde achtereenvolgens met echtgenoot Karel Dewaele in Dubai en Panama. Nu wonen ze wat dichter bij huis in Oostakker. Hun dochters Sophie en Laura zijn ook wereldburgers en verblijven momenteel in Londen en Montreal. "Het is natuurlijk jammer dat je ze eens niet kunt vastpakken", vindt Nicole, "maar via skype zien en horen we onze kleindochters regelmatig."Nicole is al een aantal jaren met pensioen, maar vervelen doet ze zich zeker niet: "Mijn zoon Dirk en kleinzoon Maxime komen elke middag eten. Daarnaast ga ik graag winkelen of met vriendinnen een koffietje drinken. Bovendien gaan Germaan en ik vaak op reis. Drie keer per jaar trekken we naar Egypte of een andere bestemming. In de zomer vind je ons vaak terug aan zee.""In totaal bezochten we al 90 verschillende plaatsen op de wereld", vult Germaan aan. "Voor een tuinbouwer lijkt dat reizen niet evident maar met een goede organisatie zijn we er altijd in geslaagd om er af en toe op uit te trekken en veel te zien, van Australië tot Mexico." In de tuin van Germaan is een kleurrijke mix te vinden van allerlei soorten siervogels: "Ik zorg hier voor een 64-tal verschillende vogels, gaande van flamingo's tot kraanvogels en Europese steltkluten", vertelt Germaan. Aan hobby's en bezigheden geen gebrek dus bij dit dynamische koppel. (EV)