Begin dit jaar werd een overeenkomst ondertekend met VELT om de komende twee jaar consumenten bewuster te maken van hun voeding en hen dichter bij de producenten te brengen. "Ik zie dagelijks hoe landbouwers heel wat inspanningen leveren, maar niet de nodige inkomsten kunnen genereren. Maar ook hoe consumenten vaak op zoek zijn naar gezond en lekker voedsel, maar toch in de winkelrekken grijp...

Begin dit jaar werd een overeenkomst ondertekend met VELT om de komende twee jaar consumenten bewuster te maken van hun voeding en hen dichter bij de producenten te brengen. "Ik zie dagelijks hoe landbouwers heel wat inspanningen leveren, maar niet de nodige inkomsten kunnen genereren. Maar ook hoe consumenten vaak op zoek zijn naar gezond en lekker voedsel, maar toch in de winkelrekken grijpen naar het goedkoopste product. Hier willen we iets aan doen", aldus schepen van Landbouw, Isabelle Degezelle, docent onderzoek bij Vives, maar ook boerendochter. Als voorbeeld geeft de schepen de nieuwe schoolmaaltijden. "Dit schooljaar zijn we gestart met een andere cateraar voor de schoolmaaltijden in de gemeentescholen en van de vrije scholen. Zo werd er beoordeeld op milieuvriendelijk vervoer van de maaltijd, werd er gekeken naar milieuvriendelijke verpakking en naar zo min mogelijk voedselverspilling. Daarnaast werd er ingezet op korte keten-aankoop, variatie in aanbod, maar ook door de omgekeerde voedingsdriehoek toe te passen waardoor de portie vlees en aardappelproducten verminderde, maar de portie groenten groter werd", legt Isabelle uit.In het bestuursakkoord staat ook te lezen dat men korte keten-initiatieven verder wil promoten. "Vandaar dat de samenwerking met Voedselrijk ook onze bijdrage is in een regionaal voedselplan. Zo brengen we burgers en boeren dichter bij elkaar en maken we korte ketens sterker en meer rendabel", zegt Isabelle Degezelle.Vandaar dat men een streekproef organiseert op 5 november in El Dorado in de Otegemstraat in Zwevegem. Isabelle: "We willen er consumenten en producenten samen laten debatteren over hoe ze nog meer kunnen inzetten op elkaars verwachtingen. Het is het moment om samen te bouwen aan de lekkerste gemeente waar lokaal vers voedsel centraal staat." Wie wil meewerken kan op 5 november om 19.30 uur terecht in Koffiebar El Dorado, Otegemstraat 148b in Zwevegem. Inschrijven via samenleving@zwevegem.be. (GJZ)