Het is vooral Nataschenka die je achter de toonbank in de Meensesteenweg terug zult vinden. "Kenneth zal graag bijspringen op de momenten dat het heel druk wordt", vertelt deze mama van vijf kinderen. "Ikzelf heb al wat ervaring in de horeca maar het is de eerste keer dat ik...

Het is vooral Nataschenka die je achter de toonbank in de Meensesteenweg terug zult vinden. "Kenneth zal graag bijspringen op de momenten dat het heel druk wordt", vertelt deze mama van vijf kinderen. "Ikzelf heb al wat ervaring in de horeca maar het is de eerste keer dat ik helemaal zelfstandig een zaak zal uitbaten. Omwille van ons grote gezin, kozen we bewust voor iets kleinschaligs. Als je een restaurant hebt, swingen de uren de pan uit en weet je vaak niet wanneer je in je bed geraakt." "De naam blijft hetzelfde maar we veranderen wel een paar zaken en proberen op die manier onze eigen accenten te leggen. De broodjeszaak blijft tijdens de overgang gewoon open. We nemen een vliegende start zodat vaste klanten hun gewoontes niet moeten veranderen", glimlacht Nataschenka. "Voor hen verandert er trouwens niet zoveel. Naast belegde broodjes, panini's, slaatjes en warme broodjes kun je bij ons tegenwoordig ook terecht voor spaghetti en ontbijtjes. Die kunnen ter plaatse genuttigd worden of je neemt ze gewoon mee. 's Morgens zijn we ook iets vroeger open. Van maandag tot vrijdag kun je langskomen tussen 5.30 en 16.30 uur en op zaterdag tussen 8 en 14 uur. Nataschenko en Kenneth zien hun nieuwe zaak alvast helemaal zitten. Lorena's vind je in de Meensesteenweg 294 in Roeselare. Meer info op hun facebookpagina 'Lorena's Broodjesbar' of via 0499 24 69 99. (KK)