Binnenkomen in de Paname werpt je meteen terug in de tijd. De oude glorie van de grote Parijse brasseries, daar is het concept van het renoveerde pand op gebaseerd. Paname is niet voor niets het koosnaampje voor Parijs. Er is geen enkel detail over het hoofd gezien bij de renovatie. De verlichting, de decoratie, grote en kleine kaders met mannen en vrouwen in zwart-wit met lange badpakken, het klopt allemaal. Tel de obers erbij die, in aangepast pak, af en aan lopen en de sfeer is compleet af.
...