Beide startende ondernemers krijgen een subsidie van de stad Harelbeke omdat ze zich binnen het kerngebied van de deelgemeente vestigen.
...

Beide startende ondernemers krijgen een subsidie van de stad Harelbeke omdat ze zich binnen het kerngebied van de deelgemeente vestigen. "Het is altijd de intentie geweest om de verschillende kernen van onze stad te verstevigen met de nieuwe visie op lokale economie die begin dit jaar werd goedgekeurd door de gemeenteraad. Het reglement rond kernversterkende premies moet daarbij helpen door een financiële duw in de rug van startende ondernemers of ondernemers die besluiten hun vestiging op te richten of te verhuizen naar een van de kernen", licht schepen van Economie Kathleen Duchi toe."Die duw moet substantieel zijn en daarom trekken we per dossier 10.000 euro uit zodat de ondernemers alle slaagkansen krijgen. Daarnaast kunnen ze uiteraard rekenen op raad en daad van de dienst economie van de stad. Ze krijgen een aantal extra's zoals bijvoorbeeld het gratis digitale betalingssysteem van de stad met de 'Oarelbeke Weireldkoarte' en een gratis lidmaatschap van het handelscomité." Griet Baert en Filip Patyn waagden net voor de coronacrisis de sprong en bliezen indoor speeltuin Ratatouille nieuw leven in. "We hebben een gezonde portie ambitie en maken met ons enthousiasme eindelijk onze droom waar om een zelfstandige zaak uit te baten. De overname van de speeltuin in Bavikhove leek dé kans die we niet konden laten liggen. We kozen voor de naam 'New Ratatouille' en maakten intussen van de gedwongen sluiting gebruik om een en ander binnen op te frissen", aldus zaakvoerder Griet. De nieuwe huurders hopen snel de deuren te kunnen openen. "We begrijpen wel dat die nu nog even dicht blijven omwille van de veiligheidsmaatregelen. Toch zitten we niet stil en leveren intussen tapasschotels aan huis."Ook Melissa Bruyneel vond haar weg richting het hart van Bavikhove en opent op 16 juni broodjeszaak Little Bakery Shop aan de Bruyelstraat 1. "Ik deed grondig onderzoek om mijn assortiment samen te stellen: ik bied meer aan dan enkel brood. Je kan bij mij ook terecht voor kaas, vlees en ander beleg, ontbijtmanden, luxe pasta's, soep, tapas, warme schotels, belegde broodjes, slaatjes, patisserie, enzovoort", vertelt Melissa. Verder is er ook snoep, aperitieven en een wijnassortiment. "Kortom alles voor op of bij het brood. Exclusief is ook de verkoop van koffie 'Sergio Herman'. Naargelang de vraag van de klanten breid ik het assortiment verder uit. Stiekem droom ik al van een terrasje op het dorpsplein voor de zaak."De zaak is open van dinsdag tot zaterdag van 7 tot 19 uur en op zondag van 7 tot 14 uur. "Ik ben uiteraard trots dat het reglement meteen zorgde voor twee nieuwe zaken en wens beide ondernemers alle succes toe, maar daar stopt onze ambitie niet. Ook de gevestigde ondernemers krijgen alle ondersteuning met een webshop-platform, opleiding in sociale media, een nieuwe communicatietool om klanten zo efficiënt mogelijk te bereiken en de uitgave van een exclusief magazine waarbij de ondernemers van achter de toonbank komen om hun ondernemersverhaal te vertellen", besluit schepen Duchi. (PVH)