Op de site van de vismijn richtte Karel Deschildere 2,5 jaar geleden de streekproductenwinkel op. Deschildere bereidt zelf heel wat st...

Op de site van de vismijn richtte Karel Deschildere 2,5 jaar geleden de streekproductenwinkel op. Deschildere bereidt zelf heel wat streekproducten zoals de huisgemaakte charcuterie. Daarvan waren eerder al elf producten erkend door de organisatie '100% West-Vlaams' en vier door Vlaanderen. Recent kwamen daar nog veertien nieuwe erkende producten bij dat ervoor zorgt dat alle producten in de vleestoonbank nu officieel erkend zijn. Naast charcuterie biedt Deschildere ook andere streekproducten aan zoals Vlaamse wijnen en bieren, koffie, snoepgoed en koekjes, mattetaarten, likeur, enz. Dat alle streekproducten zich onder een dak bevinden is een unicum in Vlaanderen.