Bij O'né kunnen jong en oud terecht voor een welke snelle hap en een verse smoothie. Bo vindt het vooral belangrijk dat klanten zich thuis voelen: "Ik werk sinds enkele jaren in de horeca en daar heb ik geleerd dat mensen echt nood kunnen hebben aan een klapke. Sommige klanten zag ik elke dag. Ik bouwde een band met hen op." Het is voor haar niet makkelijk om de klanten achter te laten in Tielt, waar ze vroeger werkte. "Dat sommigen zelfs niet konden wachten tot wanneer we effectief opengingen, vind ik geweldig." Geen valse beloftes, maar juist de mooiste vorm van steun.
...