Paul Hullak (57) en zijn vrouw Isabelle Cornet baten al sinds 1983 Gasthof 't Zweerd uit op de Grote Markt 2. Ze volgden Robert Leuridan en Maria Huyghe op. Gasthof 't Zweerd is een restaurant, feestzaal en hotel. "Het is tijd om de fakkel door te geven", vertelt zaakvoerder Paul Hullak. "Na 35 jaar en zeven dagen op zeven te openen is het voor ons genoeg. Dat kruipt in ...