Sofie Ketels van Sofie's Livingroom in Koksijde heeft de eerste editie van de 'bartender competition' van Campari gewonnen. In ...

Sofie Ketels van Sofie's Livingroom in Koksijde heeft de eerste editie van de 'bartender competition' van Campari gewonnen. In de finale streden acht barmannen en twee barvrouwen uit België en Nederland tegen elkaar. Het voornaamste gemeenschappelijke wapen: de Negroni, een type Campari. Daarmee moesten ze aan de slag om een frisse cocktail te bedenken.Zij ging voor 'The Mistress', en die bestaat uit 2,5 cl Campari, 2,5 cl Cocchi di Torino, 2,5 cl Appleton Estate infused with grilled orange, in Campari gemarineerde tapiocaparels, en zeste van sinaasappel. Een mix voor gevorderden, kortom. Maar blijkbaar wel extreem lekker!(FJA)