Hasniya E. (41) uit Heule werd voor de rechter gebracht voor inbreuken bij het uitbaten van haar slagerij in Kortrijk. In de winkel werden onder meer dode muizen aangetroffen. Ook in een ruimte waar vleesproducten worden bewaard in Heule bleek niet alles in orde.
...

Hasniya E. (41) uit Heule werd voor de rechter gebracht voor inbreuken bij het uitbaten van haar slagerij in Kortrijk. In de winkel werden onder meer dode muizen aangetroffen. Ook in een ruimte waar vleesproducten worden bewaard in Heule bleek niet alles in orde.Het was het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) dat een aantal pv's bundelde tegen de vrouw. Zo werden er op een bepaald moment dode muizen in de winkel gevonden en werd met de hygiëneregels een loopje genomen. Ook bleek er geen erkenning voor het verwerken van rundsvlees. De controleurs verzegelden bepaalde producten, maar bij een nieuwe controle waren die verdwenen.De raadsman van de beklaagde gaf toe dat er een aantal zaken verkeerd waren gelopen. "Ondertussen heeft die vrouw initiatieven genomen om zich in orde te stellen", aldus haar advocaat. "Zo volgde ze opleidingen en kreeg het personeel les in hygiëne. Er werd een hele inhaalbeweging gemaakt op dat vlak."De rechter vond het wel vreemd dat de beklaagde geen inkomen haalde uit haar werk in de zaak en hij vroeg zich ook af wie aan het hoofd van de vennootschap stond. E. gaf toe dat haar ex-vriend de dagelijkse leiding had en dat zij vooral administratief werk deed. De rechter veroordeelde de vrouw tot een werkstraf van 65 uur en haar bedrijf kreeg een geldboete van 24.000 euro, waarvan 20.000 euro met uitstel. (CMW)