Marqués de Riscal Verdejo 2016 DO Rueda, Spanje

Redactie KW

Marqués de Riscal werd opgericht in 1858 en is een van de oudste wijndomeinen in Spanje. Het domein was altijd al erg innoverend en in 1972 maakten zij de eerste droge witte wijn in de appellatie Rueda.

Onze wijntip is gemaakt van de verdejo druif, een fijne druif die aan de basis ligt van opvallend aromatische wijnen. Na een korte inweking van de schillen vergist deze wijn in roestvrijstalen tanks. De koude vergisting zorgt voor intense aroma’s met voorop tropisch fruit, florale tonen en een hint van venkel en subtiele anijs. De mond bevestigt al het fraais van de neus met een verfrissende, sappige smaak en een licht aangenaam bittertje in de afdronk. Een mooie wijn om de feestdis te begeleiden. Serveer hem met visfondue, gepocheerde kabeljauw ‘Royal’ en gebakken langoustines.

Delhaize, 7,99 euro.

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.