Bodegas Langa ‘Classic’ 2014 Calatayud, Spanje

Redactie KW

De appellatie Calatayud ligt in het oude koninkrijk Aragon. Die streek situeert zich in het noorden van Spanje, op de uitlopers van de Pyreneeën, waar wijnmaker César Langa een 150 jaar lange traditie voortzet.

Onze wijntip is gemaakt van 100 % grenache-druiven die tussen 70 en 100 jaar oud zijn. Het sap vergist op natuurlijke wijze in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna gedurende 12 maanden in Amerikaanse, Europese en Franse eiken vaten. Het resultaat is een felgekleurde wijn die ruikt naar kersen, cassis met een hint van kaneel en peper. Wat later ruiken we meer minerale geuren van de steenachtige bodem. De wijn smaakt vol, rijp en goed gestructureerd met een lange afdronk. Deze elegante Spanjaard gaat goed samen met oude manchego, ibericovarken en grillades.

Puro Wijnen Knokke, 12,50 euro.

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.