Wevelgem / Economie Wevelgem / Economie Churchills: De wereld van de sigaar in een fles Bart Notenbaert en Jurgen Demeulemeester zitten al jaren in de tabaksbranche en leerden elkaar daar kennen. Maar het was tijdens hun vele reizen dat ze besloten een uniek product op de markt te brengen: een gin gebaseerd op de planten waar sigaren mee gemaakt worden. 26 november
Waregem / Economie Waregem / Economie Mean Louie’s Gin: Roadtrip inspireert trio Drie vrienden wilden een kwalitatieve, toegankelijke en toch goedkope gin op de markt brengen. Daarvoor kozen ze voor een uitzonderlijk procedé, die van de compound gin, waarbij de botanicals niet opnieuw gedistilleerd worden. Per fles gaat een halve euro naar het goede doel. 26 november
Oostkamp / Economie Oostkamp / Economie Herbalist: Unieke kruidenmix Veel horecazaken of particulieren produceren een eigen gin. Maar Keypharm uit Oostkamp is één van de weinige bedrijven die zich daaraan wagen. De reden hoeven we niet ver te zoeken: met hun bioproducten en kruiden zijn ze al een kwarteeuw vertrouwd met de botanicals. 26 november
Meulebeke / Economie Meulebeke / Economie Alidor: Overgrootvader in de kijker gezet Pieter Verhoye (24) heeft al zijn hele leven een sterke affiniteit met de horeca. Toen hij een eigen gin uitdokterde, die terugging naar de basis, kwam hij terecht bij zijn overleden overgrootvader Alidor. Authenticiteit is dan ook het sleutelwoord in het verhaal van deze kersverse gin. 26 november
Knokke-Heist / Economie Knokke-Heist / Economie Gaugin: Op zoek naar de Spaanse perfectie Sinds kort liet investeerder en ondernemer Paul Van den Heuvel de Gaugin I en II op de wereld los, een artisanale gin gestookt met citroenen en sinaasappelen afkomstig van zijn imposant domein in het zuiden van Spanje. Op een hoogte van 700 meter komt het fruit helemaal tot zijn recht. 26 november
Wevelgem / Economie Wevelgem / Economie Mister Y: Eigen gin is goud waard Je bent jong en je wil wat. Een diploma hotelmanager, een vaste job... en een eigen gin. Jules Delaere zit duidelijk niet stil en pakt uit met de Mister.Y, een gin in een opvallende gouden fles. Daarmee hoopt hij niet alleen ons land, maar ook het buitenland te imponeren. 26 november
Brugge / Economie Brugge / Economie The Message Exclusive: “Geneeskrachtige kruiden als basis” Kruidig en pittig. dat is wel het minste hoe je The Message Exclusive gin kan omschrijven. De Brugse fotograaf Heinz Van Roye is overigens geen onbekende voor andere ginstokers in onze provincie. "Als Jezus vandaag had geleefd, had hij ook gin tonics geschonken." 26 november
Oostduinkerke / Economie Oostduinkerke / Economie Ginius: Wereldgin met roots in de duinen Frederik Van Duuren is een informaticus die vandaag actief is in de textielsector. Een uit de hand gelopen hobby leidde uiteindelijk tot een prestigieuze prijs voor zijn drie gins, waarbij de duinen centraal staan. Ze behoren nu naar eigen zeggen tot de wereldtop. 26 november
Kortrijk / Economie Kortrijk / Economie Blind Tiger: Drooglegging als stokpaardje Voor Thomas Baert en zijn vrouw Sophie Gheysens gaat het hard. Nadat ze de drankenwereld verrasten met hun Bonnie en Clyde. Met Blind Tiger gaven de twee hun job op, pakten ze ook uit met een vodka en hebben ze nu ook plannen om het buitenland te veroveren. 26 november
Jabbeke / Economie Jabbeke / Economie S-Gin: Aperitief voor dochter Sinds 7 jaar runnen Stefan Demeulemeester en zijn vrouw Annelies De Vos restaurant Den Os & Den Ezel in Jabbeke. Als notoire ginliefhebbers ontstond het idee om een eigen gin te maken, op basis van basilicum, limoen en passievrucht. Niet toevallig de lievelingssmaken van hun dochter Senna. 26 november
Brugge / Economie Brugge / Economie Black Swan: Zwarte zwaan swingt in Brugge Drie vrienden begonnen enkele jaren geleden een exclusieve ginclub in Brugge. Gaandeweg groeiden ze van analyseren tot adviseren. Met de beste botanicals die ze leerden kennen, stookten ze hun eigen gin. Toen op dat moment een zwarte zwaan opdook in de reien, werd The Black Swan geboren. 26 november
Deerlijk / Economie Deerlijk / Economie Seapearl: zilte gin van zeekraal Christof Malysse van Lobster Fish pakt uit met een zilte en originele gin op basis van zeekraal. Een logische stap voor het bedrijf dat al jaren werkt met producten uit de zee en inzet op innovatie. Als finishing touch werd een echte parel toegevoegd aan de fles. 26 november
Zedelgem / Economie Zedelgem / Economie Lobstar Gin: Op basis van kreeft Sterrenchef Kristof Marrannes runt al jaren het familierestaurant Ter Leepe in Zedelgem. Hij ontwikkelde een gin op basis van diepgevroren kreeft. Niet op basis van levende kreeft, zoals een tijdlang verkeerdelijk werd gedacht. De Lobstar Gin is gepatenteerd en uniek in de wereld. 26 november
Brugge / Economie Brugge / Economie Tomato Gin: Tomaat als insteek Hermes Vanliefde en Peter Laloo vormen sinds jaar en dag een rotsvast duo in toprestaurant Rock Fort in hartje Brugge. Sinds kort hebben ze ook een eigen gin, op basis van tomaten. "Als je er aan ruikt, dan is het alsof je in de serre zelf staat." 26 november
Kortrijk / Economie Kortrijk / Economie Copperhead: Koperen topper verovert ginwereld Copperhead is zonder twijfel de bekendste speler op de Belgische markt. Topondernemer Yvan Vindevogel keert voor zijn gin terug naar zijn allereerste liefde. En met succes. Jaarlijks gaan er meer dan 250.000 flessen over de toonbank. En het verhaal is nog lang niet ten einde. 26 november
Roeselare / Economie Roeselare / Economie X-Gin: Cacao in gin als afrodisiacum Toen de Roeselaarse onderneemster Nancy Dedeyne het idee opvatte om op basis van cacao een eigen gin te brouwen, had ze nauwelijks durven denken dat X-Gin vandaag haar hoofdbezigheid zou worden én de Spaanse eilanden zou bestormen. 26 november
Brugge / Economie Brugge / Economie Gillemore: “Dromen van een eigen productlijn” Louis Gillemon is één van de jongste uit onze provincie die zijn eigen gin heeft. Nauwelijks een jaar nadat Gillemore gelanceerd werd, staat het op de kaart van zijn ex-werkgever Hertog Jan en werkt hij op zelfstandige basis om zijn gin - mét een designaward - nog meer op de markt te zetten. 26 november
Outrijve / Economie Outrijve / Economie Gilliam’s: Slager charmeert Koreanen met appel Thomas Wittouck is de vierde generatie slager. Met zijn eigen gin op basis van een Vlaamse én Japanse appel -genoemd naar zijn twee zonen- hoopt hij nu aansluiting te vinden met het buitenland, al dreigden de Britten even roet in het eten te gooien. En dat alles is te danken aan een... minicooper. 26 november
Izegem / Economie Izegem / Economie Aduro Gin: “Met de heetste peper ter wereld” Ruben De Ruyck (38) is een volbloed ondernemer en de sterke man achter Aduro Gin. Niet alleen heeft Ruben al vier verschillende gins uitgebracht, maar hij droomt ook van een eigen vodka, shotjes en een heuse community daarrond. Samen met zijn broer uit Heule zocht hij zijn heil in de Dolomieten. 26 november
Ruiselede / Economie Ruiselede / Economie Bassets: Vanuit de liefde voor het bier Een Oost-Vlaamse bierbrouwster en een Nederlandse marketingspecialist hebben hun eigen ginstokerij in Ruiselede. Het succesverhaal van de craft distillery uit zich in alle mogelijke vormen bij dit sympathieke succeskoppel, zoals hun eigen restaurant. 26 november
Ingooigem / Economie Ingooigem / Economie ‘Smaakmaniak’ en gin voor The Jane Bert Bruyneel gooide zijn leven om toen hij whisky leerde kennen. Toen iemand hem uitdaagde om gin te maken, sprong hij -bijna als grap- op die kar. Nog geen jaar later mocht hij de huisgin maken voor The Jane in Antwerpen, die ook zijn whisky en andere gins in huis heeft. 26 november
Roeselare / Economie Roeselare / Economie Pure Gin: Gin uit eigen huis Wijnen Beernaert is al bijna 100 jaar een gevestigde waarde in Roeselare. Hun eigen Pure Gin brouwden ze in eigen huis op basis van slechts drie botanicals. "De grote droom is om onze gin te exporteren." 26 november
Deerlijk / Economie Deerlijk / Economie Fleming’s Gin: Sterke vrouw in de ginwereld Angelique Lefebvre heeft duidelijk ondernemersbloed in zich en verdiepte zich na houten speelgoed ook in de wereld van gin. Het resultaat was de Fleming's Gin, dat mikt op vrouwen. Binnenkort waagt ze zich met een vriendin aan champagne met... goudschilfers. 26 november
Blankenberge / Economie Blankenberge / Economie B1863: “Blankenberge boven” Sinds twee jaar organiseert de Horeca Blankenberge een succesvolle ginbeurs. Vorig jaar stelden ze daar hun eigen gin voor, de b1863, op basis van zeekraal. Met een knipoog naar de romantische belle epoque-periode, willen ze de romantiek van weleer opnieuw naar boven brengen. 26 november
Deerlijk / Economie Deerlijk / Economie Og’ir Gin: “Uit liefde voor Deerlijk” Niels Lanckbeen en Jana Bossuyt runnen sinds 2013 de zaak De Ploatse in hartje Deerlijk. Bij die eigentijdse zaak hoort ook een gin, zo dachten de twee. De naam zochten ze zowaar tot in Oezbekistan, maar Deerlijk staat wel centraal bij og'ir gin, klinkt het. 26 november
Brugge / Economie Brugge / Economie Bruut: “Vol Brugse historiek” De Brugse neven Bruno en Bas Timperman runnen al drie jaar de succesvolle bistro Bruut in het hart van Brugge. Daarbij staat de terroir centraal, niet alleen in de keuken maar sinds een tijdje ook in hun eigen gin op basis van het kruidenmengsel gruut en honingwijn. 26 november
Oostende / Economie Oostende / Economie Captains Gin: Vliegeniers voorop Het Oostendse familiebedrijf Wijnhuis Douchy heeft sinds kort vier eigen gins in hun gamma, die verwijzen naar de vliegeniers die gestorven zijn in de Eerste en Tweede Wereldoorlog. Wat begon met een eerbetoon aan een ver familielid, resulteerde onder meer in een ... een blauwe gin. 26 november
Roeselare / Economie Roeselare / Economie J’Hin16: Een glazenwasser met een droom Jules Hindrickx groeide op in de horeca, kwam er uiteindelijk ook zelf in terecht maar focust zich vandaag op zijn eigen schoonmaakbedrijfje. De jonge vader slaagde daarnaast nog in om met een eigen gin uit te pakken. Ondertussen is er ook een tweede versie, en binnenkort een derde variant. 26 november
Pittem / Economie Pittem / Economie Crazy Monday: “De klik was er aan het tankstation” Yuri Demeyer (28) is in het dagelijkse leven dakwerker. Hij droomde al een tijdje van zijn eigen gin, maar een onverwachte ontmoeting in een tankstation bracht de zaak in een stroomversnelling. Hij doopte zijn gin Crazy Monday, een knipoog naar hét Pittems feest: Zotte Maandag. 26 november
Roeselare / Economie Roeselare / Economie Bardò 27: gin als visitekaartje Matthias Feys runt sinds een jaar de wijn- en tapasbar Bardò in hartje roeselare. Als visitekaartje voor de zaak pakte hij uit met een eigen gin: Bardò 27. Matthias mag dan wel niet de ambitie hebben om een merk uit te bouwen, toch is hij naar eigen zeggen bijzonder trots op zijn huisgin. 26 november
Economie Economie Et Alors Gin: “Gin voor het goede doel” Serviceclub De ronde Tafel uit Tielt ontwikkelde naar aanleiding van hun 20ste verjaardag een eigen gin. Die brachten ze uit in zes verschillende kunstzinnige flessen. De opbrengst gaat naar het goede doel. De gin staat symbool voor een zekere je m'en foutisme van de club. 26 november
Brugge / Economie Brugge / Economie “West-Vlamingen zijn erg creatief in het distilleren van gin” In het hartje van onze hoofdstad runt Edward Vanhoutte (44) de Brugse Gin Club. Hij mag gerust dé specialist in onze provincie én daarbuiten genoemd worden. "West-Vlamingen houden van authenticiteit én het verhaal dat achter de gin schuilt." 26 november
Economie Economie De zomer van de West-Vlaamse gin Een hele zomer lang focust KW.be zich op de West-Vlaamse gin. Elke week stellen we enkele gins van eigen bodem voor. 26 november
